糖醋排骨

作者： 洋咩咩咩咩

用料

• 排骨 500g
• 料酒 一大勺
• 老抽 一大勺
• 生抽 两大勺
• 糖 三大勺
• 醋 四大勺
• 姜
• 蒜
• 干辣椒

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

先将排骨过水，同时放入姜片祛味。

步骤 2

中火热锅，将排骨倒入锅中，翻炒至金黄色。

步骤 3

此时，加入刚调好的酱汁，黄金1:2:3:4，就是一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋。

步骤 4

然后，翻炒一会，加入开水，开水没过排骨，开始炖

步骤 5

最后一步，炖的过程中可以适当翻炒，避免粘锅，等汤汁收完，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2016-07-24 10:52:22