简单美味的香蕉软饼

作者： 豆梅

浓郁的香蕉味道，香香软软，小朋友应该都很爱它～我第一次做的时候是按家里的人数做的，儿子吃完自己的后跟我说“妈妈，你跟我分享一下你的吧”，吃完我的又跑到爸爸那边“爸爸，你也跟我分享一下吧”，哎呦，爸爸的也被分享走了一半～

用料

• 成熟度好的香蕉 1-2只
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50g
• 面粉 50g
• 糖 适量

简单美味的香蕉软饼的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮切片后放碗内用顺手的工具搅压成泥，可以有小颗粒果肉，不用太细～

步骤 2

在香蕉泥里放入50g面粉，50g牛奶，三个鸡蛋，适量的糖，将材料搅匀，无面粉颗粒为止，注意不要一直朝一个方向搅打，以免上劲～

步骤 3

搅打好的香蕉面糊放一旁静置十分钟，让材料充分融合，去洗脸刷牙喽～

步骤 4

锅烧热后转小火，放入少量油，倒入香蕉面糊，想饼薄一点的少放，厚一点的多放点，用铲子迅速将饼摊圆，注意薄厚均匀，可以撒一些芝麻，盖上锅盖焖一分钟左右，待饼边微微翘起，整个面糊干了的时候翻面，盖上锅盖再焖半分钟左右，出锅～

步骤 5

小朋友等不及了～

简单美味的香蕉软饼的小贴士

1.选择香蕉成熟度越高的成品的香蕉味道越浓郁～ 2.盖上锅盖可以保存水份，让饼更软～

菜谱创建时间：2016-07-24 09:27:58