香软南瓜全麦吐司（面包机版）

作者： snowub

喜欢香软的吐司，所以研究了这个方子～

用料

• 高筋面粉 180克
• 全麦面粉 120克
• 南瓜泥 270克
• 淡奶油 50克
• 细砂糖 60克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 50克
• 黄油 30克

香软南瓜全麦吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

把南瓜去皮蒸熟，压成泥，晾凉备用。

步骤 2

把除黄油外所有的材料倒入面包机，先倒入湿的材料（南瓜，淡奶油，鸡蛋），然后加入糖和盐，对角加，糖盐不接触。然后加入高粉和全麦粉，最后挖个小洞加上酵母，注意酵母别接触液体。

步骤 3

面包机选择“全麦面包”选项，启动，等到和面15分钟左右，加入切小块的黄油，然后等待面包机自动烤成吐司即可。

步骤 4

冷却后取出，切片。

香软南瓜全麦吐司（面包机版）的小贴士

这个配方适合面包机自动烤，如果烤箱烤需要一些手工的程序，和出来的面团会比较稀，可以适当增加手粉，或者和面时注意观察湿度，适当加入高粉，因为希望烤出来的吐司比较软，所以 面团和稀点。

菜谱创建时间：2016-07-24 08:16:05