葱,姜切丝,蒜捣碎,加入盐,糖
加入料酒,叉烧酱,充分搅拌
排骨洗净,滤干水份,放入调好的酱料中充分搅拌。用保鲜膜或者盖子密封放于冰箱腌制六小时以上
预热后用200度烤30-40分钟
完成完成~
中途可再刷一次酱,烤出来的排骨比较不会那么干。 排骨选猪前排,肉质比较多。