水煮肉片

作者： 刺头王子

川菜是人间美味 我也是第一次做 新手也可以做～

用料

• 猪里脊肉 1斤
• 莴笋 1根
• 豆芽 半斤
• 油菜 半斤

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉洗净，去筋皮，切薄片。然后，将切好的肉片放入大碗中，加入少许食盐，料酒，和蛋清搅拌匀。

步骤 2

将蔬菜洗净、切好。

步骤 3

将蔬菜煮熟。

步骤 4

煮熟的蔬菜放进容器备用。

步骤 5

锅里油热，下入花椒、辣椒、姜，翻炒。 然后加入一大勺豆瓣酱，再加入开水煮沸。 最后将蔬菜和肉片全放进去。 别忘放盐和鸡精哦～

步骤 6

出锅！ 另一边起锅烧油，待油锅烧热。 把事先备好的花椒和辣椒面撒到菜中就完工啦！

菜谱创建时间：2016-07-23 21:04:40