玉子虾仁

作者： 萱美姐姐

这是一道中国传统的家庭美食，食材简单，除了准备食材的时间，烹饪时间不超过6分钟。

用料

• 日本豆腐 两条
• 虾仁 10只
• 青豆 适量
• 胡萝卜 半根

玉子虾仁的做法步骤

步骤 1

日本豆腐去袋切块，青豆取适量备用。

步骤 2

胡萝卜切片摆盘。

步骤 3

胡萝卜垫底，将日本豆腐块放在胡萝卜片上，再码上虾仁，上锅大火蒸5分钟。

步骤 4

炒锅下油，把青豆粒炒熟，滴入几滴蒸鱼豉油炒匀，淋入菜盘即可。

玉子虾仁的小贴士

洗净剥虾仁，用料酒、盐、淀粉、蒸鱼豉油、姜丝拌匀。

菜谱创建时间：2016-07-23 14:34:01