夏日美食——香煎藕香肉饼

作者： 偶偶_qend

用料

• 猪肉 适量
• 莲藕 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 少量

夏日美食——香煎藕香肉饼的做法步骤

步骤 1

先把猪肉放进料理杯中用欧贝尔料理棒搅成肉馅。（最好挑肥瘦相间的肉，肉馅不会特别干）

步骤 2

莲藕去皮，擦成丝状。（莲藕最好是用擦板擦丝，如果是用刀切出来的莲藕丝会比较粗）

步骤 3

把肉馅和莲藕丝混合一起。（肉馅与莲藕丝的比例大概是1:2）

步骤 4

加入淀粉，让莲藕丝和肉馅更好地粘在一起，（不要加太多哦，能保证饼成型就可以了）。 加入一个鸡蛋，可以遮盖下肉腥味，让莲藕肉饼口感上会变得更顺滑。如果是对鸡蛋过敏的宝宝，可以省略掉鸡蛋。（不需要额外加水，莲藕擦丝会出一些水） 过了周岁的宝宝根据口味决定是否加盐。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

电饼铛放油，把做好的莲藕肉馅摊成小饼状。

步骤 7

煎至两面焦黄，香喷喷的莲藕肉饼就做好啦！

步骤 8

最后的成果，完美

夏日美食——香煎藕香肉饼的小贴士

宝宝吃香煎藕香肉饼的时候，宝妈们可以给宝宝打杯果汁哦，营养更全面！

菜谱创建时间：2016-07-23 11:02:06