烤鱼

作者： 无心-18

好吃又干净的烤鱼

用料

• 海鱼 1条
• 黄瓜、香菇、海带、大白菜、大葱、木耳、辣椒 适量
• 姜片、大蒜、干辣椒2个、花椒、香叶1片
• 自制剁椒3勺、生抽

烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净、剖开成两边，鱼背划几刀斜纹，加盐和生姜腌1小时

步骤 2

烤盘下垫锡纸，鱼两面刷油，放入预热的烤箱上下火烤20分钟

步骤 3

锅里加较多的油，加入干辣椒、花椒、香叶、生姜、大蒜炒香，加入三勺辣椒酱，依次加入蔬菜翻炒到5成熟，加适量盐翻炒，再加入少量热水煮片刻起锅

步骤 4

将炒好的蔬菜浇在烤好的鱼上，将烤盘移至电烤炉加热，边烤边吃，越吃越有味

菜谱创建时间：2016-07-23 03:04:16