番茄削皮切块待用,番茄皮记得要完整的一条过,卷一卷,就是玫瑰啦(削皮从蒂开始,注意别太厚,卷花的时候从皮的最末端开始卷)
用姜蒜炒香牛腩,放入大料和开水,再放入番茄块
大火煮开,中火40分钟,番茄会完全化在汤里,然后放入油菜梆子
煮开放盐盛起来