孕期食谱之豆角肉饺子

作者： 胖爸糖妈

用料

• 长豆角
• 瘦猪肉
• 大葱
• 姜
• 味极鲜
• 酱油
• 耗油
• 香油
• 十三香
• 盐
• 面粉

孕期食谱之豆角肉饺子的做法步骤

步骤 1

豆角摘掉两端去丝，清洗干净，水烧开后加盐和几滴香油煮豆角至翠绿色

步骤 2

豆角过凉水后沥干备用

步骤 3

瘦猪肉剁碎，加葱末姜末，调味，味极鲜，酱油，耗油，十三香，花生油，搅拌均匀。豆角不好入味，酱油稍微多点。豆角切碎，拌入肉馅，备用

步骤 4

剁肉馅前冷水和面，放盆里醒半小时。饺子面团适当软点。醒好后揉至光滑。切成小剂子擀成饺子皮

步骤 5

包好

步骤 6

煮的时候加点盐防黏连，尽量减少搅动次数避免破皮。出锅后加点山西醋，美美的。

菜谱创建时间：2016-07-21 22:45:59