花式面包

作者： 梨涡浅笑LoveGoodFood

夏天是做面包的好季节，每次整形都忍不住玩性大发，总要来一款花式，把它们记录下来，见证我童心未泯的现在！

用料

• 高筋面粉 200克
• 酵母 2至3克
• 鸡蛋 50克(1个)
• 水 若干
• 黄油 20g

花式面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，其余材料全放入面包机(水可分次加入，视面团状态而定)

步骤 2

20分钟后加入黄油再揉20分钟

步骤 3

取出面团放入盆中，盖上湿毛巾或保鲜膜，室温发酵至2.5倍左右

步骤 4

排气整形

步骤 5

二次发酵后入烤箱，190度20分钟左右

菜谱创建时间：2016-07-21 20:21:29