凉拌素菜

作者： Johnny-杨杨

用料

• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 半个
• 秋葵 少量
• 葱姜蒜 少许
• 剁辣椒 少许

凉拌素菜的做法步骤

步骤 1

将黄瓜切成细条，长度和宽度可以自行选择。胡萝卜切丝。

步骤 2

将秋葵放入开水中烫熟，然后捞起来过凉水，去头去尾切片。

步骤 3

胡萝卜丝也过开水去生，喜欢生吃不过水也可以。

步骤 4

按照胡萝卜，黄瓜，秋葵一层一层叠加，然后取一小碗倒入少许醋，盐，生抽，麻油或者香油拌匀备用。

步骤 5

将蒜泥和切碎的辣椒 铺在黄瓜上，淋上之前调好的汁就可以了。

菜谱创建时间：2016-07-21 16:43:36