凉拌黑木耳

作者： H丿S

很开胃的凉菜，做起来也方便( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

用料

• 黑木耳 300g
• 红米椒 3-4个
• 芹菜梗 1小根
• 香菜（或小葱） 1-2
• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 山椒 8个
• 酱油.香油等调料

凉拌黑木耳的做法步骤

步骤 1

木耳清洗干净，放到锅里煮2-3分钟，然后捞出滤水放凉备用。

步骤 2

香菜切段，姜蒜切末，红米椒切碎备用。

步骤 3

调佐料，酱油适量，香油少许，盐，醋，糖少许，花椒面少许。

步骤 4

将姜、蒜、小红米椒、山椒、芹菜等合着调好的佐料，一同和黑木耳一起和均匀，放置一会，待入味。

步骤 5

装盘！(•ؔʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧

凉拌黑木耳的小贴士

木耳煮前需要放凉水里发泡，3-4个小时就差不多啦。洗净，撕小块再煮。

菜谱创建时间：2016-07-20 23:52:21