方便鸡肉粥

作者： 俊良老妈-双双

很多人到了夏季都会出现体重下降的情况， 在老家， 这被称为“苦夏”、“护夏”。 是由于夏季气温升高， 而普遍出现胃口下降不思饮食的情况。 苦夏不是病， 可以通过调节饮食来缓解， 膳食易清淡， 多煲汤、熬粥。 由于夏季炎热， 津液损失多， 所以建议选择一些祛暑生津的食物， 多喝汤水， 多吃水果。 今天的这款方便鸡肉粥， 利用豆浆机的鲜肉粥功能制作， 做法非常简单， 特别适合新手妈妈、懒人们以及单身们！单身狗的福音——方便鸡肉粥 原料简单、做法简单， 你绝对不容错过！

用料

• 大米 100克
• 鸡胸 100克
• 清水 1000ml
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 小葱 适量

方便鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，焯水。 （焯水时放入几粒花椒，去腥味）

步骤 2

大米放水中浸泡1小时备用，鸡胸肉控干水份备用。 （如果你想早晨喝粥，大米可以提前一晚浸泡，鸡胸肉也可以提前一晚焯水，放冰箱冷藏，第二天早晨起来就直接煮，省时）

步骤 3

大米洗净，放入豆浆机内。

步骤 4

鸡胸肉放入豆浆机内。 （豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打，把鸡肉打成小碎，所以鸡肉切丁即可，不用太碎）

步骤 5

根据豆浆机的容量倒入清水。 （如果家里有高汤可以用高汤代替清水，滋味更浓郁，营养更丰富。当然如果是浓汤宝之类的，就不要用了，它里面还是有味精之类的添加剂的）

步骤 6

选择鲜肉粥模式，开启。

步骤 7

工作大约30分钟。 （如果是做早餐，就要合理利用时间哦）

步骤 8

工作完成，加入适量的盐调味。

步骤 9

滴入少许香油。

步骤 10

加入少许小葱碎或者青菜碎，搅匀即可。 （加入少许青菜碎、胡萝卜丁等使粥品颜色丰富）

步骤 11

完成，是不是一点不比细火熬出来的差？粘性非常棒呢！

方便鸡肉粥的小贴士

1、如果家里有高汤，利用高汤代替清水滋味更浓，浓汤宝之类的简易高汤就不要用了，里面有味精和添加剂的。 2、焯水时放入几粒花椒，去腥味。 3、如果你想早晨喝粥，大米可以提前一晚浸泡，鸡胸肉也可以提前一晚焯水，放冰箱冷藏，第二天早晨起来就直接煮，省时。 4、豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打，把鸡肉打成小碎，所以鸡肉切丁即可，不用太碎。

菜谱创建时间：2016-07-20 17:47:00