照烧鸡排（weibo@香喷喷的小烤鸡版）

作者： FancyDe-Lee

用料

• 鸡腿 一只
• 蔬菜 自由搭配
• 生抽 5勺
• 料酒 5勺
• 蜂蜜（或白糖） 5勺
• 水
• 胡椒粉

照烧鸡排（weibo@香喷喷的小烤鸡版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿：鸡腿剔骨，注意鸡腿皮的完整，拿牙签给鸡腿戳洞方便入味

步骤 2

调汁：料酒去腥，生抽，蜂蜜（或白糖），胡椒粉。 放入鸡腿腌制20分钟

步骤 3

配菜：腌制时将配菜准备好

步骤 4

煎鸡排：平底锅加油小火烧热后，鸡皮朝下放入，两面煎差不多后，加入腌汁及1比1的水，转大火烧开，改小火5分钟，中火收汁

步骤 5

切鸡排：鸡排取出切块、摆盘

菜谱创建时间：2016-07-20 16:25:32