番茄豆芽筒子骨汤

作者： 爱嘟嘟的橙子

宝宝上亲子班的老师说起这个汤孩子们都爱，就试试。9岁的侄女看到就说哇好漂亮，喝了3碗汤啃了3块骨头吃了无数豆芽，还有不到2岁的儿子不停得说真好吃。查了下厨房还没有这样的菜谱，写个吧，愿更多宝宝爱吃饭爱喝汤。

用料

• 筒子骨 1根
• 番茄 2个
• 豆芽 3块钱
• 姜 3片
• 醋 1匙
• 葱 几根
• 盐 酌量

番茄豆芽筒子骨汤的做法步骤

步骤 1

烧一壶水放入紫砂锅，打开炖汤模式。筒子骨请卖家剁好，沸水焯掉血沫，捞出洗净。

步骤 2

切几片姜和骨头一起放进砂锅。豆芽清水泡着，不知道出于什么心理我放了点盐。番茄洗好切大块备用。

步骤 3

砂锅沸腾后放点醋，据说这样炖出来的汤里的钙更好吸收。大约2小时左右后加入番茄，洗净沥水的豆芽。再1小时左右加盐调味，扔个葱结起锅。我放葱只是为漂亮呢。

番茄豆芽筒子骨汤的小贴士

普通的砂锅据说骨头炖1小时后加番茄豆芽煮半小时就可以了。高压锅的话一起丢进去吧，方便。

菜谱创建时间：2016-07-20 01:34:15