胡萝卜炒虾皮

作者： 陈小蕉

中医认为，胡萝卜味甘、性平，无毒，入肺、脾经。具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，补肝明目，清热解毒等功效;能治疗食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明、小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。 虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。 （以上信息均来自百度百科） 今晚突发奇想拿这两个搭配一起了，宝宝还吃得津津有味

用料

• 胡萝卜 一根
• 虾皮 适量
• 葱 两根
• 油 适量

胡萝卜炒虾皮的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切细丝，葱切成花

步骤 2

锅内倒入适量的油，油热放入胡萝卜炒

步骤 3

再把虾皮放入翻炒几下，加点水继续炒

步骤 4

炒止胡萝卜变软放进葱花翻炒几下，关火，装盘

步骤 5

味道香香，宝宝吃得津津有味

胡萝卜炒虾皮的小贴士

由于虾皮本身有鲜咸味，所以不用再加盐跟味精了。后面可以根据自己的喜好加入适量的胡椒粉。

菜谱创建时间：2016-07-19 22:47:17