将黑豆(最好选用内层是绿色的)提前一晚浸泡。
黑米、大米、燕麦 、百合淘洗浸泡1小时,大枣、枸杞、葡萄干、桂圆清洗备用。
黑豆、黑米、大米、燕麦入电饭煲选择粥模式,顺时针方向搅拌,半小时后放入大枣、枸杞、葡萄干、桂圆、百合,同一方向搅拌。
关火前10分钟放入红糖搅拌均匀,10分钟后关火,即可享用了。
还可以添加炒熟的黑芝麻(关火前半小时)、核桃仁等,都是滋补佳品,其中的五谷杂粮、干果可根据个人喜好进行调整代替。 五谷杂粮淘洗时尽量减少淘洗次数,否则将淘洗掉大量的维生素B族。