卤炸鸭

作者： 小懒喵喵喵

用料

• 蒜头 8掰
• 生姜 3片
• 酱油 1瓶
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许

卤炸鸭的做法步骤

步骤 1

把蒜头切碎，生姜三片还有250克的酱油、少许白糖、少许料酒和少许盐捞在一起调好

步骤 2

把鸭子晾干水份，接着把步骤1调好的酱往鸭子身上抹均匀，静放卤制2到三小时

步骤 3

开火把剩下的酱油放在锅里再把浸泡好的鸭子放在锅里煮熟

步骤 4

开锅放多点的油，油温到70度左右就行了，然后把煮好的鸭子放下去翻炸，记得要常翻动鸭子哦，直到鸭子表皮金黄就可以起锅了！味道真的杠杠的

菜谱创建时间：2016-07-19 16:48:41