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麻酱油麦菜
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作者:
杉h虫
有一次在北京江边城外吃烤鱼,反而被那里的麻酱油麦菜惊艳到了。回家自己做怎么也找不到那个味道,在下厨房里看到一个叫麻酱凤尾的方子,按照其中的配料做过来,最接近那个味儿,分享给大家。
用料
油麦菜
300g
麻酱
2勺
蒜
4粒
红糖
一勺
生抽
10ml
香油
几滴
醋
10ml
麻酱油麦菜的做法步骤
步骤 1
油麦菜洗净焯水切段
步骤 2
先把麻酱用温水化开,再加入上述调料拌匀,最后撒上蒜碎和白芝麻。
麻酱油麦菜的小贴士
一定要用红糖,点睛之笔。
菜谱创建时间:2016-07-19 11:55:35
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