鸡胸肉洗干净备用
用厨房纸擦干水
因为来不及腌制 我就用牙签给肉扎了很多洞洞,方便入味
盐料酒生抽老抽孜然黑胡椒洋葱丁蒜末放一起,调味。适当给肉按摩一些,更加入味。
调好味的鸡胸肉,热锅放油,煎一下一分钟翻面再煎一分钟,备用。
全部蔬菜切块放滚水里烫一下,土豆可以提前放进锅煮一下,熟的快一些,水里放些许盐。
煎好的鸡胸肉切片铺到时蔬上,香菜葱切好备用
烤箱预热200度五分钟,全部食材进烤箱,210度烤制15分钟✌️ 撒上香菜葱末装盘开吃
摆盘,放了些生菜,有没吃完的半个蛋,我扔了进去,最后撒点黑胡椒粉完美
鸡胸肉多少有点柴,煎一下可以相对锁住肉汁,但其实还是有点柴。 不喜欢洋葱香菜的可以换胡萝卜等其他的。