土豆切块,洋葱、胡萝卜切丝,火腿、玉米切丁。用水煮熟土豆后出锅。用少量粉水、酱油把土豆块和猪肉一起焖香
鸡蛋煎至八成熟后加入火腿洋葱胡萝卜丝玉米粒炒熟,加一勺盐,炒熟后加点水,倒入冷饭,煸香
翻炒至色泽淡黄
出锅,铺上炒熟的青菜和土豆块,独具特色的练氏炒饭,美味诞生!