花饼（自存）

作者： 怪莪近视没看清人心

从小就爱吃这个，软糯的口感伴着红糖香，嘴里还留存葡萄干的酸甜

用料

• 米粉 根据人数放
• 红糖 根据想要的甜度
• 葡萄干 适量
• 水 适量

花饼（自存）的做法步骤

步骤 1

1.取干净容器倒入粉（留小半碗一会防止粘手） 2.加入洗净的葡萄干（喜欢吃多放不喜欢少放或者不放）

步骤 2

倒入红糖，搅拌均匀（爱甜的想成品红的可多加）

步骤 3

加水将面粉揉成光滑的面团（以面光盆光手光为好）无需发酵直接揉好就开始做

步骤 4

将揉好的面团摘下一团揉稍圆后放入模具，（模具里加点粉）压扁后在桌板上倒扣一下 这是我的模具好多年了哈哈有点不好看没了木头的模样了都 没有模具的面团放手里握拳下就是米老鼠，味道是一样的

步骤 5

一次两个，重复。全部弄好后就可以上锅了

步骤 6

摆上，准备蒸

步骤 7

蒸好后关火，拿出来开吃。就着汤。。。😄😄😄

步骤 8

没模具拿一小团粉放手里，四指一捏就是米老次

花饼（自存）的小贴士

没有具体克数，每次做都是半斤一斤粉加糖加水揉好就可以了

菜谱创建时间：2016-07-18 17:22:07