【减肥打卡餐】全麦松饼（whole wheat pancake）

作者： evonneluv

用料

• 鸡蛋 一只
• 脱脂牛奶 少量
• stevia 1 1/2 tsp
• 香草精 2 drop
• 全麦面粉 1/2 cup
• 盐 1 pinch
• baking powder 1 tsp
• 橄榄油 少许

【减肥打卡餐】全麦松饼（whole wheat pancake）的做法步骤

步骤 1

将全麦面粉，盐，baking powder，stevia，牛奶和少量橄榄油混合，制成微微有点稀的面糊，并将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，将蛋黄加入面糊，搅拌均匀

步骤 2

将蛋白放入另一容器内，加入少量柠檬汁，用打蛋器不停的顺一个方向打蛋，大概5分钟的时间，将蛋白打成基本干性打法

步骤 3

将调好的面糊加入干性打法的蛋白内，由下至上，搅拌均匀，静置15分钟左右

步骤 4

在平底锅内用橄榄油轻轻地将锅底覆盖均匀，将锅烧热，取适量面糊呈圆形倒入锅内，以中小火，待pancake表面出现小气泡，将火再稍微调小，并准备翻面，翻面后再需20秒左右的时间即可呈出

步骤 5

以相同的方法制作其他pancake即可，最后淋上蜂蜜、枫糖糖浆，巧克力酱，或者果酱即可

菜谱创建时间：2016-07-18 17:07:16