糖霜饼干

作者： IPIN

我这个菜谱是糖霜饼干的底 没有涂上蛋白的 涂蛋白好麻烦的 有香草精的亲们可以下2g喲

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 200g
• 低筋面粉 150g
• 全蛋液 20g
• 盐 1g

糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化 加入50g糖粉

步骤 2

加入盐，用打蛋器搅匀

步骤 3

搅打蓬松稍微发白即可

步骤 4

加入全蛋液 搅拌至全部吸收

步骤 5

筛入低筋面粉，翻拌均匀

步骤 6

翻拌好之后的面团 用手轻轻压一下 不要过度揉面团 包上保鲜膜在冷藏室冷藏30分钟

步骤 7

将冷藏好的面团擀成4到5厘米厚 然后把饼干切模成自己喜欢的图案

步骤 8

切好后平铺在烤盘里面，放入预热好的烤箱180度 十分钟 轻微上色就可以了

菜谱创建时间：2016-07-18 15:16:16