滚水煮蛋

作者： 温情善良的纸枫

正宗香港饮品，是每个早茶店都必做的东西，其地位类似于中国的豆浆，喝的时候并不会有过多的腥味，反而有一种玉米香甜的味道，入口香滑，健康营养，适合各年龄段人食用

用料

• 鸡蛋 一个
• 糖 20g(大概就是一勺)
• 沸水 300ml

滚水煮蛋的做法步骤

步骤 1

将准备好的鸡蛋与糖混合一起

步骤 2

轻搅一下

步骤 3

慢慢的倒入备好的沸水，同时搅拌，若水温足够且搅拌快，会留下丝般的蛋白，特别好喝

步骤 4

成品的颜色也和豆浆很像

菜谱创建时间：2016-07-18 15:09:41