香草杯子蛋糕

作者： 卷卷cupcake

这款杯子蛋糕非常简单易做，而且不用倒扣不会回缩，绵密湿润。 今天用的模具是@chefmade学厨 的 杯子蛋糕12连模。

用料

• 鸡蛋 2个
• 砂糖 50g
• 牛奶 25g
• 香草精 少许
• 黄油 15g
• 低粉 60g

香草杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鸡蛋提前放室温

步骤 2

打发鸡蛋，砂糖分三次倒入，打发到有明显纹路

步骤 3

像这样，可以画个8字且不会马上消失

步骤 4

低粉过筛加入鸡蛋糊，轻柔的翻到到均匀无颗粒

步骤 5

黄油提前融化，加入牛奶、香草精拌匀，倒入面糊继续轻柔的翻拌均匀

步骤 6

装入裱花袋，倒入模具8－9分满

步骤 7

入烤箱，中层170度15分钟左右（仅供参考）

步骤 8

就酱，香喷喷的香草蛋糕就完成啦！

步骤 9

就酱，香喷喷的香草蛋糕就完成啦！

步骤 10

挤上奶油，加点小装饰，和朋友来个惬意的下午茶、给孩子做份健康的小点心吧！

步骤 11

小配方都整理在微信公众号

菜谱创建时间：2016-07-18 10:39:34