家常美味、待客佳肴--土豆焖牛腩

作者： 威厨房

1、 牛腩中孜然喷鼻，土豆里软糯即化，下饭神器--土豆焖牛腩 2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，可让牛腩快速熟透，美味不久等；土豆保持鲜嫩营养不焦糊，营养升级

用料

• 土豆 适量
• 牛腩 适量
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 小米椒 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

家常美味、待客佳肴--土豆焖牛腩的做法步骤

步骤 1

姜、蒜切片，小米椒、大葱切小段，土豆、牛腩切块备用

步骤 2

热锅中倒入适量油，放入姜蒜、大葱、小米椒、花椒及八角，翻炒爆香

步骤 3

加入牛腩翻炒，加入适量热水，没过牛腩表面，盖上锅盖焖煮20分钟

步骤 4

开盖后加入土豆翻炒片刻

步骤 5

放入适量水后加盖，焖煮15分钟

步骤 6

开盖后加入少许盐，搅匀收汁后即可出锅

家常美味、待客佳肴--土豆焖牛腩的小贴士

1、牛腩焖煮时间可根据切块和火候大小适当调节，土豆可根据个人喜好控制熟透程度 2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，可让牛腩快速熟透，美味不久等；土豆保持鲜嫩营养不焦糊，营养升级

菜谱创建时间：2016-07-18 09:00:52