先切好,蒜、洋葱、香菇 、胡萝卜 、土豆 、蕃茄 、菜心
热锅下油,先倒入洋葱,出香后依次倒入蒜、胡萝卜、蕃茄、土豆、泡好的蛋液肉片(加入少许胡椒粉搅拌),进行翻炒.
隔夜米饭入焗饭容器,不要压太实,铺上土豆,在盖上芝士,烤箱预热200℃ 15分钟即可。