口水（手撕）鸡

作者： spicaw

哎，做的好吃，不会照，是一种会呼吸的痛

用料

• 鸡腿 好几个
• 葱，酱，蒜 适量
• 花椒，干辣椒 适量
• 生抽，料酒，醋，糖，香油，橄榄油 适量
• 老干妈（秘密武器 一勺

口水（手撕）鸡的做法步骤

步骤 1

鸡汤下锅，加入料酒，葱姜煮熟

步骤 2

捞出来用冰水拔一下

步骤 3

撕碎（其实可以用垛的，我是怕弄到衣服上偷懒了

步骤 4

干辣椒，大蒜，生姜切碎（葱用完了，就没放），花椒

步骤 5

生抽，醋，糖调汁（根据个人口味）

步骤 6

锅里倒少量橄榄油，加入步骤4翻炒几下，再倒入步骤5热一下就行

步骤 7

把步骤6的汤汁倒入鸡肉里，加入一勺老干妈，一点香油（再加点葱和香菜就更好了。想入味的话放一会再吃哦

菜谱创建时间：2016-07-17 21:05:18