西芹猪牛混合肉馅(饺子馅)

作者： 健忘闲人

头伏饺子。 传统的芹菜牛肉馅饺子，吃起来发干发柴。 芹菜猪肉馅饺子，吃着很腻，油多 家人都不喜欢！ 将猪肉和牛肉和在一起刚刚好， 家人都喜欢。无论口感还是营养，都挺不错的。 另外，闲人选用了西芹。它没有本地芹那么浓郁的味道(营养是一样的)，孩子比较容易接受。

用料

• 牛肉糜 适量
• 猪肉糜 适量
• 黑胡椒粉、盐 适量
• 葱姜、香油 适量
• 生抽、料酒 适量

西芹猪牛混合肉馅(饺子馅)的做法步骤

步骤 1

材料准备 1、猪肉糜。闲人选用了梅花肉，洗净控水用绞肉机绞成略粗的肉糜 2、牛肉糜。闲人选用了奥牛，洗净控水用绞肉机绞成略粗的肉糜 3、葱姜切末。 4、肉糜合成。将猪肉糜放回盛有牛肉糜的绞肉机，加入黑胡椒粉、一半的盐、料酒、生抽。启动绞肉机，转二、三十秒。使馅调料充分混合。 5、西芹去根部，仔细洗净去水份。切细末

步骤 2

西芹与肉糜调拌 1、准备一个够大的容器。 2、把肉糜和西芹末放入且拌匀调入另一半盐拌匀。 3、加香油，拌匀调味。 香喷喷的饺子饺就做好了👌

菜谱创建时间：2016-07-17 19:26:39