切四五片姜 少量蒜段 和一些蒜末
麻椒 花椒 孜然粒适量 个人比较喜欢吃孜然后来就又加好多
用郫县豆瓣酱和自己做的辣酱(只用郫县豆瓣酱也可以)
先将葱姜蒜爆香 然后加入花椒 麻椒 孜然粒 辣椒段 郫县豆瓣酱
等蛤蜊开口放糖,翻抄放入湿淀粉收汁
成功! 请大家点赞 哈哈