香蕉拨皮切块,可以切几片薄片贴附在杯壁当装饰,越薄吸附性越好。 把切好的香蕉密封好放入冰箱,喜欢冷一点可以放冷冻层。
牛奶可放冰箱冷藏备用,如果用奶粉,用35g奶粉加250mL常温开水搅拌均匀备用。(可以用低脂牛奶,但用全脂牛奶会香一点,个人感觉全脂牛奶好喝一点)
将准备好的牛奶倒入搅拌机容器中,我用的是手持电动搅拌机。取出冷藏后的香蕉,倒入牛奶中,根据个人口味添加适量蜂蜜,也可不加(我就不加🌚因为我觉得香蕉本身就够甜了),再加入几滴柠檬汁,然后用搅拌机打至顺滑,倒至杯中即可享用。
装饰就按照大家喜爱的的装饰就可以了
1. 加入柠檬汁可以防止香蕉氧化变黑,也可以降低牛奶中的奶腥味 2. 香蕉切换冷冻得比较块,当然你也可以整条香蕉冷藏后再切块,切块也是为了方便打入牛奶中