五花肉烧千张结

作者： 琴萧一曲

用料

• 五花肉
• 千张结
• 冰糖
• 八角、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶
• 料酒、生抽、腐乳汁、少量抽
• 山楂或山楂粉（可不要）

五花肉烧千张结的做法步骤

步骤 1

五花肉切块、焯水

步骤 2

热锅，把五花肉煎出油 再重新起锅，加冰糖，炒糖色

步骤 3

加入八角、葱、姜、蒜、香叶、干辣椒、花椒、香叶炒

步骤 4

锅内加料酒、生抽、腐乳汁、少量老抽，有山楂或者山楂粉可以加

步骤 5

大火煮五分钟 放千张结，拌匀 大火煮开 小火炖1小时

菜谱创建时间：2016-07-17 07:40:13