蒜蓉龙虾

作者： 我是刘豆豆

用料

• 龙虾
• 蒜末
• 黑胡椒
• 料酒
• 盐

蒜蓉龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾大脑袋正中插一刀。千万别把它大夹子的皮筋给松开！否则后果自负哈～

步骤 2

烧开水后下锅煮1分钟，最好盖上锅盖，否则它动起来吓到你，后果自负！😜

步骤 3

捞出来以后卸下钳子和尾巴

步骤 4

尾巴开边，钳子拍裂

步骤 5

撒上黑胡椒和一点点料酒腌制，同时把炒好并加了盐和辣椒（不吃辣就别放）的蒜末铺在开边虾尾和拆出来的大钳子上。冷水上锅蒸，水开后，中小火8分钟关火。

步骤 6

8分钟后不要马上上桌，关火后焖3分钟，香菜和葱花点缀上桌。

菜谱创建时间：2016-07-16 23:22:40