无酵母的八寸蔬菜香肠披萨

作者： 米小聂

用料

• 高筋面粉 110g
• 低筋面粉 50g
• 酸奶 110g
• 泡打粉 3g
• 盐 2g
• 糖 3g

无酵母的八寸蔬菜香肠披萨的做法步骤

步骤 1

第一步：将面粉和盐、糖、酸奶放到一个不锈钢盆里，搅匀，用手揉成团，将干净的桌面撒入一层面粉，再将面粉团放到桌面上揉，就像包饺子和面一样，如果有点粘手，就再撒一点低筋面粉。这步太匆忙没来得及拍照

步骤 2

将揉好的面团用擀面杖擀成圆饼状，刚好够放八寸披萨盘，用牙签在上面扎几个小孔，放入冰箱冷藏十分钟左右，然后准备自己喜欢的蔬菜火腿培根等

步骤 3

从冰箱里将披萨饼拿出，在披萨盘里面刷一层油，披萨皮上也刷一层油，然后再刷披萨酱，撒一层芝士，再放入培根或香肠、火腿，再放蔬菜，最好上面再撒一层碎芝士

步骤 4

烤箱提前预热十分钟，210度烤25分钟，由于不同品牌烤箱温度会有差异，根据自己的烤箱温度决定，披萨皮厚时间要长一点，不然里面的面粉没那么容易熟哦

无酵母的八寸蔬菜香肠披萨的小贴士

亲们记住：披萨皮不要做得太厚，不容易熟，还有每个烤箱温度有差异，要根据自家的随时观察披萨饼底不要被烤焦

菜谱创建时间：2016-07-16 22:23:07