黑椒牛柳

作者： 一本正经胡说的小杨

简直是超级下饭菜！牛肉也更健康一些。

用料

• 牛肉（黄瓜条）
• 青椒 1个
• 黑椒粉
• 糖 一勺
• 盐
• 水淀粉
• 料酒
• 酱油

黑椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉切细条，放入水淀粉、料酒、少量盐，抓匀腌5分钟

步骤 2

青椒切条，热锅冷油，油稍微多一些。放入一瓣蒜，爆香。

步骤 3

划入牛柳，小火，稍微变色就捞出。底油留下开大火，放入青椒，翻炒几下，里面放入牛柳，撒入黑椒粉，如果能有黑椒酱就更好。放入少量盐，生抽，翻炒出锅。

黑椒牛柳的小贴士

这道菜黑容易黑，黑椒酱会比粉好一些。粉可以最好出锅前加入就可以。

菜谱创建时间：2016-07-16 14:05:58