地三鲜

作者： 微草_qh4n

用料

• 茄子 一个
• 土豆 两个
• 辣椒 两个
• 大蒜 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 老干妈 适量

地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，然后切成滚刀块

步骤 2

辣椒切段备用

步骤 3

土豆切块，洗干净

步骤 4

茄子下油锅炸透，捞出备用

步骤 5

土豆下油锅炸至金黄色，捞出备用

步骤 6

将大蒜切碎，用油锅爆香蒜末，也可放入姜丝

步骤 7

根据自己口味，加入适量老干妈

步骤 8

倒入茄子翻炒，然后倒入辣椒继续翻炒

步骤 9

加入土豆翻炒均匀，然后放入适量盐和料酒，也可根据自己的口味放其他调料

步骤 10

炒熟之后就可以装盘吃了

地三鲜的小贴士

不喜欢老干妈的可以换成自己喜欢的酱料

菜谱创建时间：2016-07-16 02:29:45