深夜食堂-山药泥拌饭

作者： 张小P爱嘀咕

看完深夜食堂，最想吃的就是姑娘念念不忘的山药泥拌饭，看完这个电影大半年，我也成了对山药泥念念不忘的姑娘～

用料

• 米饭 看着煮
• 铁棍山药 2根
• 牛奶 50ml左右
• 黄油 大概大拇指那么大一小块
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 一小勺
• 芝麻 一小撮

深夜食堂-山药泥拌饭的做法步骤

步骤 1

山药削皮，切成任意小段，小块或者小片都可以，放到电饭锅配套的蒸格上

步骤 2

电饭锅煮上白米饭，然后把装着山药的蒸格放进去，把山药和饭一块煮，节约时间啊哈哈哈～

步骤 3

玩手机大约30分钟

步骤 4

把蒸熟的山药取出，放入料理机，加入牛奶，少量盐打成泥。牛奶多放一点好嘛！不然料理机可能会生气。其实我很想像电影里那样拿一个像磨蒜器一样的东西磨成泥的。然而，我懒。

步骤 5

盛饭。这一步很重要。米饭的形状要盛的好看。技巧的话，就是，看运气。

步骤 6

在米饭上放上一小块黄油，其实我很想放猪油，因为之后淋酱油就变成了小时候最喜欢的猪油拌饭了。但是，我懒，不想熬猪油。

步骤 7

倒上山药泥。其实我是用勺子挖的，因为我牛奶倒少了，有了一种冰淇淋一样的质感。

步骤 8

撒上一小撮黑芝麻，然后，淋上一些蒸鱼豉油。拍照，搅拌，吃吃吃！

深夜食堂-山药泥拌饭的小贴士

打山药泥的时候多放点牛奶，不然搅拌机真的会生气！会打不动！ 盐放不放其实都没事，因为蒸鱼豉油也是调味的！ 我觉得好吃，但是还是没有小时候记忆里的酱油猪油拌饭好吃！ 我是照着喵C的菜谱做的，稍微调整了一下。

菜谱创建时间：2016-07-16 00:40:47