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蒸豆角的做法

蒸豆角

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为了宝贝的明天
小时候,外婆经常做简单的蒸豆角给我们吃,我们吃的开心,外婆笑的甜蜜!怀念我们的童年!

用料

蒸豆角的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择稍微老一点的豆角,将洗好的豆角切碎,如图状态!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的豆角全部放入盆(稍微深一点的盆)中,如图!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入适量面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手揉搓至面粉与豆角全部黏连在一起!如图所示状态!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开,放入蒸笼,蒸18——25分钟(根据自己的量来调整,或是中途打开看是否蒸熟)此次我用的烤箱,因为我家的烤箱有蒸的功能!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100度25分钟蒸,海尔嫩烤箱,超喜欢它的能蒸能烤😘

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸的同时可以准备调料!大蒜捣碎,花椒适量,白芝麻少许😊酱油,盐,麻油各适量!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的豆角端出稍微晾凉,锅里放油,烧热,放入花椒,芝麻(油温太高时芝麻会喷出来,也可以提前炒香芝麻)酱油,麻油,翻拌均匀便可以来吃啦!😄😄

蒸豆角的小贴士

蒸豆角需要选择老一点的豆角,太嫩水分多,口感不好!洗净的豆角无需晾干!

菜谱创建时间:2016-07-16 00:15:04
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