店里自制正宗台湾香肠

作者： 思涵妈妈_燕燕

记录我家店里自制正宗台湾香肠，正宗台湾香肠是甜的哦。纯手工，无添加。

用料

• 后腿肉 100斤
• 肥肉 15～20斤
• 盐
• 糖
• 台湾进口配方
• 肠衣

店里自制正宗台湾香肠的做法步骤

步骤 1

新鲜猪后腿肉

步骤 2

新鲜，每天一大早切肉制作

步骤 3

绞肉

步骤 4

肥瘦搅拌➕台湾配方

步骤 5

封保鲜膜，放冰箱入味12小时后，取出。准备灌肠

步骤 6

灌肠，抓出一节一节尺寸

步骤 7

一个烤箱全部完成，开起烤箱烘烤

步骤 8

烘烤5小时，完成。

步骤 9

烤箱取出放凉

步骤 10

打包送货。其他冷冻。有的真空，有的不真空。冷冻保存时间，2个月内。

步骤 11

正宗台湾香肠，4种口味，原味，蒜香味，高粱酒味，麻辣味

菜谱创建时间：2016-07-15 15:42:35