欧姆蛋cheese omelette

作者： DearnanaHome魔雅

原方来自下厨房的“yanyanfoodtube”的“乳酪煎蛋卷” 很好吃，自己做个记录

用料

• 鸡蛋 2个（大的）
• 牛奶 40-50ml
• 葱花 任意
• 番茄 一个
• 低脂芝士片 两片
• 盐，黑椒粉 适量（不需太多，面上还有番茄酱调味）
• 火腿肠 一根
• 芒果（金煌芒） 一个（摆盘）
• 香蕉 一根（摆盘）
• 水煮玉米 半根（摆盘）

欧姆蛋cheese omelette的做法步骤

步骤 1

大鸡蛋2个，牛奶40-50ml，撒入盐，黑椒适量。其余如图切好

步骤 2

热锅，锅底抹2-3勺油，倒入蛋液，中小火煎。不流动时，加入芝士片，番茄火腿丁，葱花

步骤 3

三面窄的边先内折，用硅胶铲压一压，最后大的这边折过去盖住。 拿盘子倒扣在锅上，一只手扶着盘底，再把锅整个倒扣回来，蛋就盛入盘里且不会散开了。

步骤 4

芝士用马苏里拉奶酪可以有拉丝感，切开会更赞

菜谱创建时间：2016-07-15 11:56:36