咖啡海盐香草冰激凌

作者： 华文琳

算不上菜谱，只是自己喜欢的一种吃法。冰激凌里加咖啡并不是什么新奇的吃法，记得小时候的夏天，隔壁邻居妈妈会买一块白雪中冰砖对角切开，然后淋上弄堂口买的咖啡块泡出来的咖啡(虽然我觉得那东西更像有咖啡味儿的板蓝根)，在一根冰棍只要4分钱的年代，中冰砖在我眼里简直就是奢侈品，不用说还要加上洋气的咖啡了！那时候真的是好眼馋，想做他们家小孩…

用料

• 黑咖啡 1人份(爱吃多少放多少)
• 香草冰激凌 1人份(喜欢可以多挖点，怕胖就少挖些)
• 海盐 1小撮(只要几粒就行)
• 西柚 适量(可放可不放)

咖啡海盐香草冰激凌的做法步骤

步骤 1

黑咖啡随便是速溶或是现磨都可以，反正提前准备好放凉，最好是放冰箱冻一下

步骤 2

要放西柚的可以这时候剥出来了，有的话还是建议放一些，我原来只是用来配配颜色的，没想到一粒粒的果肉吃起来有爆爆珠的口感，而且酸酸的味道和着甜甜的冰激凌吃起来好爽口～

步骤 3

香草冰激凌用挖球器挖到碗里，淋上黑咖啡，撒上几粒海盐，放上西柚颗粒，开吃！

咖啡海盐香草冰激凌的小贴士

咖啡的好坏对于这道甜品来说区别不是很大，主要还是吃冰激凌，所以冰激凌要用好一些的！至于冰激凌的口味我觉得配咖啡还是用香草味的最能互相衬托出各自的美味，其他味道可以有其他吃法不是，没必要硬来凑热闹

菜谱创建时间：2016-07-14 20:13:09