香炸银鱼仔

作者： 厨房里的两个老公

偶然看到小银鱼仔，想着可以买回来炸着吃，于是就开始了第一次油炸食品的尝试！

用料

• 银鱼仔 一包
• 鸡蛋 1个
• 面粉
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 胡椒

香炸银鱼仔的做法步骤

步骤 1

银鱼仔洗净，放点料酒和胡椒粉，盐腌渍15分钟

步骤 2

鸡蛋，面粉，淀粉，一点点盐混合，慢慢加点清水

步骤 3

粉粉，我是炸了一次又觉得希了，又加了点粉进去的，第一次炸也不知道量看感觉加的😂😂

步骤 4

开炸，小火

步骤 5

看得出来左边是第二次炸的，颜色深一点，酥脆些

步骤 6

满满一盘炸完了，一根根放进去炸，手抖哇～害怕油贱到手上

步骤 7

盐放得不多，所以基本没什么味道，需要蘸酱，这个辣椒粉适合四川人，（我老公），我其实想蘸番茄酱，可是没有……干吃也很香😂😂

菜谱创建时间：2016-07-14 17:27:42