萝卜丝饼

作者： 栗子甜蜜蜜

想吃萝卜丝饼自己马上做😁 大热天的，虽然汗流浃背，虽然很早起来，但还是不能懒，生命在于运动💪 结果，很好吃😼 萝卜丝用水焯过，加面粉此量四个巴掌大萝卜丝饼🙌

用料

• 一只大萝卜
• 鸡蛋 一只
• 盐，糖 若干
• 葱末 若干
• 生抽 一勺
• 面粉 一小碗按自己口感

萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

萝卜刨丝

步骤 2

水开了，把萝卜丝放进去，水再开时，撩起，挤掉些水份，不用太干，待用 因为灼过水，所以萝卜丝量变少一半 (过一遍热水是为了让萝卜完全没有生腥味，此步骤也可省略，直接加盐拌匀挤掉些水代替)

步骤 3

加鸡蛋，盐，糖，葱，生抽，拌匀

步骤 4

加面粉，搅拌均匀，不用加水

步骤 5

锅底抹油，煎，等底煎牢再翻面煎

步骤 6

此款不是脆的，有些软，但很香，也很适合小朋友吃，面粉按自己口感来，少了就嫩些多了就厚些

步骤 7

吃喽

萝卜丝饼的小贴士

* 全程中小火煎 * 第二步(过一遍热水是为了让萝卜完全没有生腥味，此步骤也可省略，直接加盐拌匀挤掉些水代替)

菜谱创建时间：2016-07-14 09:42:21