低脂全麦牛油果香蕉酸奶班戟

作者： 芒小果MAMA

常见的班戟是大家都非常喜爱的甜品，甜品谁不爱吃？小宝宝更是，不过奶油吃多了，会腻。同时制作起来奶油需要打发，麻烦，热量也高。 如果将奶油换为较稠的无添加自制酸奶是什么口感呢？ 想到就去尝试这是我一贯的风格，另外饼皮我也用了全麦面粉，从里到外都非常健康的甜品，来一份吧~~ 用料（可以摊4-5张饼皮）： 内馅材料：

用料

• #饼皮材料
• 植物油 10g
• 全麦面粉 25g
• 低筋面粉 25g
• 牛奶 140g
• 鸡蛋 1个
• #内馅材料
• 香蕉片 适量
• 牛油果 1个切片
• 自制希腊酸奶 适量

低脂全麦牛油果香蕉酸奶班戟的做法步骤

步骤 1

做法： 将所有饼皮材料扔进搅拌机搅打成细腻的面糊（神马过筛过滤都省略了），面糊可以头天晚上做好密封冷藏。

步骤 2

不粘锅不放油，小火加热舀入一勺面糊，迅速转动锅子使得面糊均匀分布，小火煎，直到面糊起泡表面熟透，关火，揭下班戟皮（无需翻面）

步骤 3

揭下的班戟皮，放在盘子上冷却

步骤 4

班戟皮上挖一勺较稠的的酸奶放在中间，酸奶上放香蕉片和牛油果片

步骤 5

然后再放适量酸奶包裹香蕉牛油果，接着像叠被子一样，把班戟皮四边叠起来

步骤 6

包成一个小枕头状，切开食用即可

步骤 7

草莓班戟内部加的草莓香蕉片，小朋友吃嘛，抹了一点草莓果酱

低脂全麦牛油果香蕉酸奶班戟的小贴士

小贴士： 1、内馅水果可以随意搭配，最经典的芒果和榴莲应该更棒！食用的时候可以撒一些坚果碎什么点缀下 2、可以自制希腊酸奶也可以购买市售的低糖希腊酸奶制作。

菜谱创建时间：2016-07-13 22:28:41