青椒炒多春鱼

作者： 牛牛_pu8i

冰箱里的多春鱼放挺久了，上次是看到鱼包装提示，蒸着吃的，放了豆鼓，生姜，茶油，还是觉得腥，这次按照家里做腊鱼的方法试了下，味道还不错。喜欢吃辣椒，就加了几个辣椒。

用料

• 螺丝椒 4个
• 多春鱼 100g
• 大蒜 两瓣
• 生姜 少许
• 油，盐 适量

青椒炒多春鱼的做法步骤

步骤 1

用完才想起拍照，多春鱼是有盐味的。

步骤 2

先用水泡鱼。

步骤 3

切青椒，大蒜，生姜，形状随意。我这青椒是切大片，大蒜和生姜切丁。

步骤 4

锅烧热，先把青椒用盐翻炒下，然后用盘盛起，备用。 放油，烧热，放大蒜和生姜，放鱼，小心翻炒，水泡过的鱼容易烂，把鱼煎香。放青椒，翻炒，盛起来。挺好的下饭菜，没有蒸的那么腥。

菜谱创建时间：2016-07-13 19:41:17