少女系樱花粉馒头——满满的少女心❤

作者： 梦涵熙Madeline

这是一款不需要添加食用色素的天然色素馒头 厌倦了普通白馒头？ 来一款少女系的馒头吧~

用料

• 苋菜汁 150ml
• 中筋面粉 300g
• 酵母 3g
• 白砂糖 30g（或不用）

少女系樱花粉馒头——满满的少女心❤的做法步骤

步骤 1

准备苋菜一把

步骤 2

用热水过一下挤苋菜汁备用

步骤 3

准备好所有的材料

步骤 4

将酵母放入温热的苋菜汁中静置5分钟

步骤 5

将静置好的苋菜汁倒入面粉中搅拌成棉絮状

步骤 6

加入白糖搅拌均匀 不吃甜的可忽略这步骤

步骤 7

揉好发酵

步骤 8

发酵好的样子

步骤 9

发酵好的拉丝状态

步骤 10

揉好整形上笼蒸35-40分钟即可

步骤 11

下面是玫瑰花馒头教程 先准备好7个小剂子

步骤 12

分别擀成一样厚的饺子皮

步骤 13

一张压一张叠好 用筷子压一下

步骤 14

从左卷起来

步骤 15

中间切开即可

步骤 16

整形花瓣

步骤 17

下面是绣花馒头教程 揉搓成4个长条

步骤 18

将长条摆成井字即可 奇数压偶数

步骤 19

反过来偶数压奇数

步骤 20

直至完成

步骤 21

收尾整形即可上笼蒸熟

少女系樱花粉馒头——满满的少女心❤的小贴士

苋菜汁是挤出来的哦 不是榨出来的哈 如果不想这么麻烦用红曲粉也可以 但是用量要控制 上笼蒸的时间不要过长 不然会因为时间过长而脱色

菜谱创建时间：2016-07-13 18:56:39