简易自制酸奶

作者： -若小厨

用料

• 纯牛奶 一瓶
• 酸牛奶 五勺
• 糖 两勺

简易自制酸奶的做法步骤

步骤 1

把可加热容器用热水洗一遍消毒，装入牛奶，在微波炉内加热一分钟

步骤 2

加热的牛奶太烫的话要先放凉几分钟。

步骤 3

为了让菌种恢复活性 把酸奶从冰箱里放在25℃左右室温静置五分钟。

步骤 4

把热牛奶倒进保温瓶内，混入酸奶

步骤 5

把保温瓶放在装了热水的锅里密封静置8~10个小时

步骤 6

八小时开盖，发酵好的酸奶是像豆腐花一样凝固状的

步骤 7

舀出来，搅拌，加入自己喜欢的口味，水果、红豆、炼奶、椰果等，我只加了两勺黄糖

步骤 8

放在冰箱里冷冻半小时，美味诞生啦！别太快吃完，记得要舀五勺出来留着下次当菌种用哦！

简易自制酸奶的小贴士

保温方式有很多，可以放在保温状态的电饭锅里，用酸奶机等等☺

菜谱创建时间：2016-07-13 11:30:40