天然酵母宝宝！

作者： 阿拉是神

方子来自bbc保罗教你做面包

用料

• 高筋粉 250g
• 水 250g
• 无籽葡萄 5-7颗

天然酵母宝宝！的做法步骤

步骤 1

将葡萄切成片状，加入到高筋粉里

步骤 2

加入与面粉等量即250g水，搅拌至无颗粒物

步骤 3

放入密封容器，在常温下放置三天。（左边这罐是开始时，右边这罐是三天后）

步骤 4

打开罐子就会看见二氧化碳的小泡泡，这就是有生命力的天然酵母啦！取一半（250g）的酵头，再加370g高筋面粉和适量水，就可以做酸面包了。剩下的酵头里继续加水和面粉，再搅匀，就可以继续养宝宝啦～

菜谱创建时间：2016-07-12 19:30:34